一、育苗场运行体系
在育苗场里,虾苗的培育就是以合适的成本、合理的虾苗培育周期,培育出质量好、符合养殖户需求的虾苗。为了达到上述目的,建议育苗场结合当地环境对操作方法、操作条件加以相应的规定并贯彻执行,使之标准化。因为如果虾苗培育过程中的水处理、饵料培养、发育环境等操作方法随意变更,操作方法或条件随人而改变的话,就较难维持育苗生产和虾苗质量的稳定。标准化的作用主要是把育苗场所积累的技术、经验,通过文件的方式加以保存,而不会因为人员的流动,整个技术、经验跟着流失。每一项工作也不会因人不同,在工作效率与虾苗品质上出现太大的差异。
二、基础设施以及防疫要求
育苗场应有合理的设计和足够的基础设施,保证所生产虾苗的数量和质量稳定。育苗场生产环节(未包括种虾繁育及幼体生产环节)应当由水处理设施设备(抽水、沉淀、消毒、曝气、过滤、分配输送、锅炉等设施)、供气系统、育苗车间、室内室外藻类车间、丰年虫卵孵化车间、检测化验室组成。
水气系统:水气分配系统设计应使各车间能分开消毒,允许通过水泵灌输消毒溶液,且在排水后能够干燥。
育苗车间:每个车间进口处放置盛有消毒液的足浴器具(例如5ppm高锰酸钾溶液),以及盛装70%酒精的容器用于手部消毒。人员在进出车间时都应消毒。车间内地面尽量保持干燥,各苗池的工具应分开使用。车间内所有设备和工具(排水器、软管等)可放置在一个含有次氯酸盐溶液容器内。
藻类车间:限制无关人员非必要的进入,设备、水和空气及时消毒,化学药品卫生、安全。
丰年虫车间:卵的脱壳、虫的幼体消毒、孵化桶和设备的清洗和消毒。
上述环节应该具备有效的隔离区,以便符合防疫的要求。